台灣檸檬的主要栽培地區集中在屏東和高雄，因為充足日照才有良好光合作用，是檸檬生長和穩定開花結果的關鍵因素，良好的整枝提高樹冠內光照，通風良好以減少病蟲害。美濃種植無籽檸檬為主，面積約七十公頃，每年透過農會共同運銷總金額平均超過二千萬，是台灣最主要的無籽檸檬產地。無籽檸檬的花苞及花瓣為白色，果實比有籽檸檬略小，果型較圓，果實乳狀突出較尖短，果皮較薄，果肉為黃綠色，果汁率高，酸味強，聞􎑊來有淡淡清香。無籽檸檬切片完整晶瑩剔透，是燒烤店、飲料店用來作為盤飾及杯飾的最愛。