美濃稻米推手—陳秀德

立春剛過，美濃農會一年一度的農民節活動又來了，這個農民口中的「尾牙」，已經是美濃農民每年開春的重要節慶。今年的農民節最佳男主角，是美濃稻米產業的首要功臣陳秀德，一輩子都在種稻的他，不只是美濃穀種保存的重要推手，更為美濃稻米名氣打下江山，曾經獲得2008年「十大經典好米」競賽的殊榮。2008年的十月七日，應該是陳秀德這一輩子，最緊張的時刻了！宣佈得獎名單的那一剎那，我們的攝影機鏡頭，捕捉到了這個老農夫眼中的淚光。攝影師阿寶事後跟我說：「怎麼沒得獎也哭，得獎也哭！」我想，果真是如此啊！對於一個畢生投注農業的農人來說，種稻不會賺錢、也沒有掌聲，真有那麼一天，可以站在光鮮亮麗的舞台上，接受來自全國肯定與榮耀，那是多麼重要的一件事。第一次認識秀德伯，是在民國96年的六月底。透過美濃鎮農會的朱秀文引薦，我們踏進了秀德伯的生活和他的田地，開啟了一段奇妙的拍攝過程與生命體驗。當時見面的第一句話，秀德伯就說：「我們作農人，沒有讀書、不會講話，你們來拍我做什麼？」他的疑問，我無法回答，因為對大部分看電視的觀眾來說，一個種稻的老農夫，的確很難跟企業家、科學家、博士或醫生相提並論，如果要分享成功經驗，找有名的人就好了！

可是，人生的價值，卻不見得可以皆以「名」、「利」衡量，我們能夠給秀德伯的答案，要在他的生活裡，才能尋找得到。跟著秀德伯，我們走進了大自然與人類最真切的互動。農家的腳步，是跟著自然節奏來運行的，像是秀德伯，天亮的第一件事，就是下田，從十三歲開始到現在，他每天早早出門，不是巡田水、就是挲草，有時候還要一個人背著重重的機具施肥、灑農藥。

騎著摩托車到田裡，秀德伯會經過低矮的農舍、一片片的稻田、芭樂園、荒地和香蕉園，稻田，是他生命中的歸屬之地。那滿溢圳水的農地，有春天的細雨落下水面，圳水緩緩流入田裡，水聲的呼喚，好像也敲打著他心裡的歌聲。美濃陽光燦爛無比，田裡生機無限，水面上映照出藍天白雲、檳榔樹影，還有秀德伯的身形。看到這些影像，我常常很感激地想著，還好有秀德伯這樣的老農夫，可以幫我們種稻，為我們守護農地的生態環境。

96年的二期稻，是秀德伯這一生最辛苦的種植季節，這一期稻作，遇到了強烈秋颱而嚴重倒伏，原本秀德伯花了一個星期製作的假鳥、掛起的老鷹風箏，完全失 效，一批批麻雀衝下田裡啄食稻穀，看在秀德伯眼裡，心疼不已。我忍不住問秀德伯，「這樣還可以收割嗎？」他毫不猶豫的說：「當然要收，有多少收多少。祖先的交代是，這禾仔，可以餓死人，也能夠餵飽人，不收怎麼行？會被雷公打的。」於是，秀德伯開始了他的人鳥大戰。

收割前的半個月，秀德伯每天坐在田邊，放鞭炮和沖天炮。有時候心情不好不想講話，有時候看到騎腳踏車的孩子經過，又開心地跟小朋友說說笑笑，我們靜靜地拍著他，跟著他的心情上下起伏。有一天，我們把攝影機放下來，一起幫忙放炮趕鳥，秀德伯忽然轉過頭來對我們說，「以後我們交換好嗎？阿伯要跟閻羅王爭取，以後不要種田了，換我坐在辦公室工作，你們來種稻好嗎？」他一邊說一邊笑，可是我的眼睛卻泛起陣陣酸意。

只要一到收成季節前夕，整個農村此起彼落不斷地響著炮聲，一次聲響，代表著一個農夫的沈重心情。 其實不只在美濃，全台灣跟秀德伯一樣，七十歲以上農民，就有超過四十萬人，平均每六個農民，就有一位超過七十歲。這群跟秀德伯、正上伯一樣的老農，在日治時期出生，走過台灣生產機械化的農業革命，和以農養工的建設時期。他們種稻的生命歷程，是台灣農業發展的近代史，他們種稻的心情，我們在吃飯的時候，也體會到了嗎？

每每往來台北與高雄之間，穿過都市與農村的交界，腦海中揮之不去的影像，總是忙碌的農民身影和清澈湛藍的天空，一季季的耕種勞動，是農人一篇篇的日記。秀德伯說的對，他們不擅於用語言文字記錄自己，不過，他們卻用最直接的肢體和大自然共舞，種出島上的糧食和人們的依靠。這篇文章，是農夫的心情寫照，也是試圖在眾多的農村故事裡，留下一抹淺淺的微笑。

不知道寫到這裡，秀德伯可以了解，我們要拍攝他的原因了嗎？